Soja je ... Što je soja?

SOJA -i; Pa. [Jpn. shoyu] 1. Zeljaste biljke obitelji. mahunarke (sjeme se koristi u tehnologiji i prehrambenoj industriji za proizvodnju maslaca, mlijeka, brašna). 2. Razg. Mesni umak od sjemena ove biljke i začina, poslužujući začin na meso i ribu. ◁> Soja, th, th, th. ulje C. * * * biljka godišnjih zeljastih biljaka obitelji mahunarki, žitarica i uljarica. 10 vrsta, u vlažnim tropima i subtropikama Afrike i Jugoistočne Azije; u Rusiji - jedna divlja vrsta (na Dalekom istoku). Soja se uzgaja u mnogim dijelovima svijeta. Enciklopedijski rječnik. 2009.